酒曲钓鲢鱼,豆腐渣钓鲢鳙配方?

酒曲钓鲢鱼,豆腐渣钓鲢鳙配方?

豆腐渣钓鲢鳙配方?

用大约1斤左右的豆渣,加入大约2~3勺的蜂蜜,一勺白糖,然后添加大约2两左右的白酒,亦或者是一袋酒曲即可,密封放阴凉处发酵3~4天,最长不宜超过7天即可,发酵成功之后,酵香味、甜香味的糟料就算是制作成功酒曲钓鲢鱼;

同样用1~2斤的豆渣,加入大约3~4两的蒜泥,或者是3~4个生鸡蛋,然后同样添加大约2~3两的白酒,或者1袋酒曲,发酵3~4天后即可,这样腐臭味的糟料就算是制作完成酒曲钓鲢鱼;

豆腐渣2千克酒曲钓鲢鱼,大蒜150克捣成蒜泥,加入500克雪花状态粉,加入半瓶陈醋,把这几样东西扮和均匀,用一密闭袋或容器密封七天即可使用。

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