死鲤鱼怎么做好吃

死鲤鱼怎么做好吃

死鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼可以洗净后，两面片刀几处。周围用盐涂抹适量，晾微干后煎着吃或蒸着吃都蛮好吃的。不放你试一下哦，煎鱼微黄就可以额，蒸着吃时放点酒醋酱油也非常好吃呢~祝亲喜欢哦

梦到杀鲤鱼

1. 梦中杀死鲤鱼，代表，你拥有确定的、跑不掉的（杀了），机遇和财富。
2. 活鱼，是美好的寓意。
死鱼，如果做梦灵验，代表确定的财富，有进财的预示。 祝你好运常在！

炸鲤鱼的详细步骤如下

方法/步骤
把买回来的鲤鱼收拾干净，这个是在市场上让人家宰杀好，切成块的，自己家的刀不行，剁不动，尽量让人家切成薄片。

清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。

大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚鸡蛋，加入适量的盐，清水搅拌成糊状，不要太稀，太稀了鱼片挂不面糊。

锅中放入适量的油，烧七八成热。

把腌制好的鱼片放到面糊中，是鱼片四周都沾上面糊。

沾好后放到油锅中炸，要记得翻动。

炸至两面金黄就可以了。

出锅装盘，当零食吃，做个糖醋鱼块都不错。

碎烧鲤鱼怎么做？

原料
鲤鱼1条（约900克），藿香末20克，碎烧料（松花蛋白、马蹄、水发香菇、火腿等）140克，郫县豆瓣50克，番茄酱80克，姜米20克，蒜米30克，葱花30克，精盐、绍酒、胡椒粉、白糖、味精、香醋、鲜汤、芝麻油、红油、色拉油各适量。
制法
1、鲤鱼宰杀治净，从下颌处至尾部剖开，脊骨处相连，接着便在鱼身两侧剞上一字花刀，之后纳入盆中，用精盐、绍酒、胡椒粉腌渍入味。
2、把碎烧料均切成小丁备用。
3、炒锅置火上，放入色拉油烧至七成热，下入腌好的整鱼，炸至表皮焦硬时，捞出沥油。
4、锅留底油，投入姜米、蒜米、葱花爆香，下入郫县豆瓣、番茄酱炒出色，掺入鲜汤，下入炸好的鲤鱼，烹入绍酒和香醋，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精，撒入松花蛋白丁、马蹄丁、水发香菇丁、火腿丁，待旺火烧沸后，转小火烧至入味且汤汁浓稠时，下入芥蓝茎丁和藿香末，淋入芝麻油和红油，见已亮油时，撒入熟花生碎和熟腰果碎，起锅装盘即成。