别再傻傻地往饵料中添加味精了，不起任何作用，有时还起反作用

昨晚又刷到一篇推崇饵料中添加味精的文章，说效果是如何的好，还有渔获照片为证。要我说这完全是一篇误导钓友的文章。

假如你用了添加过味精的饵料取得了不菲的渔获，那只能说明你遇到的鱼情好或者说你运气好，和所加的味精没有半毛钱关系；如果硬要说有作用的话，那也只是个心理作用。理论上，添加味精有时还会起到反作用。我为什么这么说？请继续往下看……

味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是氨基酸的一种，能在鱼体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，而味精是一种近似无滋无味的提炼物，鱼在觅食时只找它适口的、对味的食物。

另外，鱼也绝非是实验室里的化验员，知道味精所含成分对自己的生长有利，并专找加了味精的食物吃，这个打死我都不信。

大家都知道，味精是一种提鲜的佐料，也看到过有经验的大厨仅在炒咸味菜，并且在熄火后才添加味精提味，这是因为味精在非咸味和温度达不到70°C时起不到提味作用，另外过高的温度会变成焦点谷氨酸钠，对人体有害。

我们所使用的饵料中有多少咸味能达到我们菜的浓度？垂钓环境温度达到70°C也绝无可能，那么利用味精来提高饵料的鲜味明显是无稽之谈。

味精极易溶于水，在水中传播的比较快倒是事实，但味精本身的味道非常淡，何况我们不会在饵料中添加大量的味精，更为主要的是味精仅有的一点点腥味并非是鱼喜欢的螺贝类水生生物腥味。

如果说在饵料中添加味精是利用味精的腥味诱鱼，这理由明显站不住脚。

味精还有一个特性，它在遇到碱性时会转变成谷氨酸二钠，有一种不良的气味；但当遇到酸性时则不易溶解，还对酸味具有一定的抑制作用。

我们所垂钓的自然水域，如江河湖泊多是由所降雨雪形成的，水质多呈现为碱性，那么添加了味精的饵料或多或少会产生不良气味；在有些坑塘中，由于有大量的水生生物和腐烂物，水质又会呈现酸性，味精成分在水中扩散都成问题。

另外，我们在垂钓鲢鳙类喜酸味食物的鱼时，饵料自然会呈现酸性，在饵料中加入味精会减淡或者抑制酸味，减弱饵料的诱鱼效果，减小鱼类的喜食程度。在这方面说，味精不仅不能起到诱食作用，还会起到反作用。

说实话，这些都是从理论上分析得出的，现实中也有钓友反映使用加了味精的饵料造成过死窝，但在我的作钓实践中还未发现因加了味精而死窝的，可能是我加的量不够大；但使用加了味精的饵料，该连竿爆护还是连竿爆护，该“空军””白板“还是”空军“”白板“，一点积极作用也不起倒是可以肯定的。

我是悠渔乐好，后续会继续分享有关钓鱼的所见、所闻、所感，期待钓友们的关注和支持，我们下期再见！